Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 adet avokado
- 12 adet çeri domates
- 2 adet salatalık
- 4 dal taze soğan
- ¼ demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- ½ tatlı kaşığı pul biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- ½ adet limon suyu
- 1 litre su
Yapılışı
- Yumurtaları küçük bir tencereye alın ve suyu ilave edip haşlayın. Haşlanan yumurtaları soğutun ve soyup doğradıktan sonra karıştırma kabına alın.
- Taze soğanı, domatesi, salatalığı, maydanozu ve avokadoyu doğrayıp karıştırma kabına aktarın. Tuz, karabiber, pul biber, limon suyu ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- Derin bir salata kasesine alın ve kızarmış ekmek ile birlikte servis edin.
Afiyet olsun…
