Sizde yöresel lezzetlerden vazgeçemeyenlerden misiniz? Kızarmış ekmeğin en yakın arkadaşlarından biri olan bu lezzetli kahvaltılığı çok seveceğinize eminiz. Peynir sevdalısı olan kişilerin özellikle tüketmek isteyeceği Girit Ezmesi bir çok yörede farklı yapılır. Bir de bizim tarifimizle deneyin...
Malzemeler
- 200 gr ezine peyniri
- 200 gr Erzincan tulumu
- 200 gr beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 2 tatlı kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı antepfıstığı
- 8-9 adet yeşil zeytin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Tüm malzemeler derin bir kaba alınır. Malzemeler iç içe geçinceye kadar yoğrulur. Hazırlanan malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlak bir şekil verilir.
- Hazırlanan toplar servis tabağına dizilir.
Afiyet olsun...
