Tükettiğiniz besinler kadar onları pişirirken uyguladığınız işlemler de sizin kalori alımınızı ve sağlığınızı etkileyebilir. Ramazan boyunca kızartma ve kavurma işlemleri yerine ızgara, fırın, haşlama veya buğulama yöntemlerini kullanabilirsiniz.
Hazırladığımız bu menüyle iftar sonrası midenizi daha rahat ve hafif hissedeceksiniz. Akşam yapacağınız 1 saatlik hafif tempolu bir yürüyüş ise gün içindeki direncinizi artırmanıza fayda sağlayacak.
İştah açıcı: Haydari
Türk Mutfağı' nın en önemli tamamlayıcılarından biri olan haydari, birkaç malzemeyle birlikte çok kısa süre içerisinde hazır hale geliyor. Dolapta dinlendirilen haydari tabakları direk sofralardaki yerini alıyor.
Kızarmış ekmek ile: Haydari
İçinde yok yok: Özbek Pilavı
Böylesine birbiriyle uyumlu malzemelerle hazırlanmış bir pilav yemediğinizi iddia ediyor ve bu pilavı denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz. Üstelik yapılışı hiç de zor değil..
Alışılmışın dışında: Özbek Pilavı
Mevsimindeyken: Zeytinyağlı Taze Bakla
Baharın müjdeleyicisi taze bakla sevdalıları için bol dereotlu tarifimizle, iftar sofralarında zeytinyağlıların hafifliğini yaşatın. Sarımsaklı tamamlayıcıları yanından eksik etmeyin!
Bakla severler buraya: Zeytinyağlı Taze Bakla
Bir dilim daha: Mozaik Pasta
Çocukluğumuzda annelerimizin şipşak hazırladığı bu pasta, her bütçeye uygun malzemeleri ve pratik yapılışıyla sofralarımızda. Dilim dilim yemelere doyamayacağınız mozaik pastanın yanında demli bir çay iyi gider. Bizden söylemesi ;)
Buzdolabında yer açın: Mozaik Pasta
Afiyet olsun...
