Ramazan'ın son günlerinde yaz sıcakları da artmaya başladı. Susuzluk damaklarımızı kurutuyor. Artık midemiz de o kadar küçüldü ki, iftarda bir çorba ile doyuyoruz. Ama siz yine de bizim menülerimizi yapmak için mutfağa girmeyi, misafirlerinizi şımartırken göğsünüzü kabartmayı ihmal etmeyin.
Hayırlı iftarlar...
Yenilik sevenlere: Kavun Salatası
İftar sofralarına yakışır farklı bir lezzet arıyorsanız, bu salata tarifi tam da size göre; Tatlı ve ekşinin tarif edilemez bu uyumu aklınızı başınızdan alacak…
Farklı tatların uyumu: Kavun Salatası
Tane tane: Pirinç Pilavı
Her yemeğin yanında tamamlayıcı rolünü üstlenmek kolay olmasa gerek. Ne de olsa tereyağının mis kokusu pirinç tanelerinin her yanını sarıp tabaklarınızda yerini alacak ve yemeğinizi taçlandıracak.
Olmazsa olmaz: Pirinç Pilavı
En güzel kremalı: Dana Stroganoff
Geçmişi 19. Yüzyıla kadar dayanan stroganoff, adından da anlaşıldığı gibi klasik bir Rus yemeği. Krema ve mantarla lezzetine lezzet katan bu et, iftar sofranızın çok konuşulanı olacak…
Yumuşak ve lezzetli: Dana Stroganoff
Çocukluğumuzun tatlısı: Muhallebi
Pirinç unuyla da yapılan muhallebiyi daha parlak, daha kıvamlı olması için nişastayla yaptık ve pürüzsüz bir doku yakalamaya çalıştık. Damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre istediğiniz gibi çeşitlendirebileceğiniz bu tatlı, sütlü tatlıların arasında en kolay ve ekonomik olanıdır. Hazırsanız en yalın haliyle klasik muhallebi tarifimiz sizlerle…
Kaşık kaşık mutluluk: Muhallebi
Afiyet olsun...
