İftarı hurma ile açmak kan şekerimizi dengeli bir şekilde yükseltecektir. Ayrıca yüksek potasyum kalsiyum, magnezyum, fosfor minerallerine sahip olduğundan, vücudunuzun ihtiyaçlarını da karşılayabilirsiniz. Tabi kalorisin yüksek olduğunu, 1-2 adet hurma ile sınırlandırmanızı da vurgulamayı bir borç biliriz :)
Ağızda dağılan: Mısır Ekmeği
Karadeniz' in yöresel lezzetlerinden Mısır Ekmeği, kolayca hazırlanmasıyla iftar sofranızın en büyük yardımcısı, glüten intoleransı olanlar içinse alternatif bir karbonhidrat olacak…
Tazecik: Mısır Ekmeği
Sürmelik: Muhammara
Yöreden yöreye farklılık gösteren, içine eklenen baharatların azalıp, arttığı isminin "Acuka", "Acıka", "Muhammere" olarak da dilden dile yayıldığı, Kafkaslara özgü bir kahvaltılık olduğu bilinen muhammara tarifi, bu sefer iftar sofrasında sizlerle…
İştah açıcı: Muhammara
Ekşi aromasıyla: Limon Soslu Levrek
Balığa en yakışan sebzelerden patatesle birlikte bol limonlu, ekşili bir sos hazırladığınızı hayal edin. Balığın bu sosla birlikte pişerek lezzet alış verişi yaptığına şahit olun. Öyle ki, anlatmaya kelimeler bile yetersiz kalır böylesine bir lezzete. Balık sevmeyeni bile kendine hayran bırakan bu yemeği iftar için hazırlamak için çok sebebiniz var artık :)
Balık sevdiren: Limon Soslu Levrek
Ev yapımı: Tahin Helvası
Sadece 3 malzemeyle hazırlayacağınız Türk Mutfağı'nın klasikleşmiş lezzetlerinden Tahin Helvası, balık yemeklerinden sonra en çok tercih edilen tatlı olarak karşımızda…
Balıktan sonra olmazsa olmaz: Tahin Helvası
Afiyet olsun...
