Malzemeler
- 200 gr tereyağı ya da margarin
- ½ su bardağı yoğurt
- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı şeker
- 2,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- Çeyrek su bardağı susam
- Çeyrak su bardağı çörek otu
Yapılışı
- Margarin, yumurta sarısı, yoğurt, tuz ve şekeri bir kaba alıp bütün malzemeler birbirine geçinceye kadar yoğurun. Ardından mahlep, kabartma tozu ve unu ilave edin.
- Pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp çubuk şeklinde uzatın ve uç kısımlarını birleştirin.
- Önce yumurta beyazına daha sonra susam ya da çörek otuna bulayıp fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 190°C deki fırında 15 dakika kadar pişirin ve soğuması için tel üzerine alıp servis edin.
Afiyet olsun...
