Malzemeler
- 4 dilim bayat ekmek içi
- 1 su bardağı ceviz içi
- 4 yemek kaşığı acı biber salçası
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 1/2 adet limon suyu
- 3 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı kişniş
Üzeri için;
- Zeytinyağı
Yapılışı
- Bayat ekmek içlerini kenar kısımlarını alın ve iç kısımlarını bir kaba çıkarın. Ekmek içlerini ufalayıp su ve limon suyu ile ıslatın. Spatula yardımıyla ezerek karıştırın.
- Yumuşayan ekmek içlerinin üzerine acı biber salçasını, domates salçasını, zeytinyağını, kırmızı pul biberi, kimyonu ve kişnişi ilave edin.
- Ceviz içini bıçakla iri parçalar halinde doğrayın ve ezilmiş sarımsaklarla birlikte kaba alın.
- Kaba aldığınız bütün malzemeyi spatula ile ezerek homojen bir şekilde karıştırın.
- Macun kıvamına gelen kahvaltılık sosunu kızarmış ekmek ile servis edin.
Afiyet olsun...
