Buzluğun vazgeçilemeyen lezzetlerinden biridir milföy hamuru... Çıtır çıtır yapısı ve pratik oluşuyla bir çok ev hanımı evinde bulundurmaya gayret eder. Canınız aniden börek istediyse imdadınıza yetişir, çat kapı misafiriniz gelirse size en yakın arkadaş olur. En beceriksizim diyenin bile bu hamurla bir şeyler yapabildiği görülmüştür :) Hamur yoğurmanıza gerek kalmadan bu hamurla güzel ve pratik lezzetler yapabilirsiniz. İçini isteğinize göre hazırlayabilirsiniz. İşte sosisli kaşarlı milföy için gerekenler...
Malzemeler
- 8 adet milföy hamuru
- Sosis
- Rendelenmiş kaşar
- Çörekotu
- Susam
- Üzeri için
- 2 adet yumurtanın sarısı
Yapılışı
- Milföy hamurlarını bir tabağa alın ve yumuşaması için 10-15 dakika bekleyin.
- Yumuşayan milföy hamurlarının içine bir adet sosis koyun ve kaşar rendesi serpin.
- Yanlardan kapatın ve kenarlarını sıkıştırmak için çatalla bastırın.
- Bu işlemi elinizdeki hamur bitinceye kadar uygulayın.
- Milföylerinizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit aralıklarla dizin.
- Yumurta sarılarını çırpın ve hamurların üzerine sürün.
- Çörek otu ve susam serpin.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis edin.
Afiyet olsun…
