Anne köftesi gönlümüzün sultanı olsa da mutfakta daima farklı lezzetler ararız. Cheddar dolgulu köfte dürüm lezzetine doyamayacağınız sunumu ile sofralarınızın baş tacı olacak pratik bir lezzet. Dilimlenerek servis edilen ve akışkan peyniri ile görsel bir şölen haline gelen köfte dürümü hiç vakit kaybetmeden denemelisiniz...
Malzemeler
- 700 gram dana kıyma
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı granül soğan
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 4 adet lavaş ekmeği ( tortellini)
Dolgu:
- 1 blok cheddar peyniri
Yapılışı
- Kıyma ve baharatlar kıvam alıncaya kadar yoğurulur.
- Kıyma 4 eşit parçaya ayrılır her bir parça yuvarlak olacak şekilde açılır. İçerisine cheddar peyniri koyup rulo şeklinde kapatılır.
- Tortellini ekmeğine sarıp her birini ayrı ayrı folyo kağıdında olacak şekilde önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 20 dk pişirilir.
- Verev şekilde kesip servis edilir.
Afiyet olsun...
