Kadınlar için ilk aşk çikolataymış. Ne çok şeye benzetirmiş verdiği mutluluğu ki, tarif bile edemezmiş. Başlayan ve bitmeyen bir masalda, kurdun sizi yemekten vazgeçişi, büyücülerin büyülerini iyiliğe yöneltişi, kötü kalplerin yumuşayışı, prensin prensesini bir öpücükle uyandırışı gibi can alıcı bir hikayenin en tatlı anıymış…
Akışkan kıvamıyla mest olmaya, bir dondurma olup ona bulanmaya, ıslak kek olup yumuşacık bir insan olmanın hayalini kurmaya hazır olun. Çikolata sosunun tarifi geldi…
Malzemeler
- ½ su bardağı şeker
- ¼ su bardağı su
- 300 ml süt
- ¼ su bardağı kakao
- 150 gr bitter çikolata
Yapılışı
- Şekeri orta boy sos tenceresine aktarıp sallayarak tabanına yayın. Suyu üzerine gezdirin ve yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca pişirin.
- Sütle kakaoyu ekleyin ve çırpma teli yardımıyla 4-5 dakika boyunca çırparak pişirin.
- Tencereyi ateşten alıp çikolatayı ilave edin ve tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Oda sıcaklığında 30 dakika beklettikten sonra üzerine streç film geçirip buzdolabında en az 2 saat bekletin.
- Hava geçirmeyecek bir kapta 4 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.
Afiyet olsun...
