Ev Yapımı Sahlep

Bu soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, evdeki malzemelerle kolaylıkla hazırlayabileceğiniz sahlep tarifimizi mutlaka denemelisiniz…
4 oy / 4 ortalama
Kaç Kişilik 3 Kişilik
Hazırlama Süresi 5 Dakika
Pişirme Süresi 15 Dakika

Salep, orkideler ailesinin birçok türünün toprak altı yumrularından elde edilen toz ve bundan üretilen içecektir. Osmanlı kültüründe seneler boyunca tarçın ile birlikte içilmiş ve bu alışkanlık haline gelen lezzet de günümüze dek ulaşmıştır.

Toz sahlebiniz yoksa ve içinizi ısıtacak sıcacık bir lezzet arıyorsanız, nişasta ve sütün birleşimiyle sahlep tadında bol tarçınlı bir içecek hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

  • 400 ml su
  • 400 ml süt
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

  • Tarçın

ev yapımı sahlep

Yapılışı

  1. Derin bir tencereyi ocağa alıp sütü ve suyu içerisine ilave edin.
  2. Birkaç dakika sıvı karışımı orta ateşte ısıtın. Şekeri, buğday nişastasını ve tarçını da ilave edip çırpma teliyle karıştırarak pişirin.
  3. Pişen karışım kıvam almaya başlayıp kaynadıktan sonra ocaktan alın ve hiç soğutmadan kupalara paylaştırdığınız sıcacık sahlepleri, üzerine toz serpiştirerek servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
14-01-2019 12:17:28 İçecek
YORUMLAR
Sibel
25-02-2019 14:49:15
Çok güzel oldu bayılırım sahlebe
YORUM YAZ