Makarnaya en yakışan sebze şüphesiz domatestir... Tazecik domateslerle hazırlanan, çeşnilerle tatlandırılan domates sosu makarnanın en yakın arkadaşı olur. Bir de içine taze fesleğen eklendiği zaman sizi kokusuyla doyurur. Lezzetine doyamayacağınız bir sosla hazırlanmış makarna tarifi arıyorsanız doğru tarifi okuyorsunuz :) İşte karşınızda tabak tabak yesenizde doyamacağınız domates soslu makarna tarifi...
Malzemeler
- Yarım paket spagetti makarna
- 4 su bardağı domates rendesi
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet kesme şeker
- 4-5 yaprak taze fesleğen
- 2 tatlı kaşığı ketçap
- 2 diş sarımsak
- Nane
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı
- Spagetti makarna haşlanır ve süzülür.
- Derin bir tavaya tereyağı alınır. Tereyağı eridikten sonra içine sarımsaklar ilave edilerek karıştırılır. Sarımsaklar biraz yumuşayınca içerisine pul biber eklenir.
- Sonrasında domates rendesi, salça, şeker, doğranmış taze fesleğen, ketçap, nane, tuz, karabiber ve yarım çay bardağı sıcak su eklenerek sos kıvam alana kadar karıştırılır.
- Sos koyulaşırsa bir miktar su ile inceltebilirsiniz.
- Sos piştikten sonra içerisine haşlanmış makarnalar ilave edilir ve karıştırılır.
- Hazırlanan domates soslu makarna servis tabağına alınır.
Afiyet olsun…
