Omlet yapmak bir sanattır ve saati olmaz... Sabah kahvaltısı, beş çayı ya da ara öğünlerde severek tüketeceğiniz Frittata tarifini bir de böyle deneyin. Lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, Pazar kahvaltılarınızda sofrada farklı tatlar denemeye açıksanız bu tarif tam da size göre. İtalyan mutfağının en sevilen omletlerinden biri olan, jambon ve sebzelerin uyumuyla taçlanmış bu lezzete asla hayır diyemeyeceksiniz...
Malzemeler
- 1 adet patates
- ¼ adet kırmızı biber
- ¼ adet sarı biber
- ¼ adet yeşil biber
- 1 adet Arnavut biberi
- 5 dilim jambon
- 1 diş sarımsak
- 6 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 200 gr rendelenmiş kaşar
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Patatesleri küp küp doğrayıp, ısınmış zeytinyağı ile birlikte soteleyin.Patatesler pişince doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyip soteleme işlemine devam edin.
- Tuz karabiber ayarını da yaptıktan sonra yumurtaları çırpıp tavaya ekleyin. Üzerine jambonları ve rendelenmiş kaşar peynirleri ilave edin. Kapağını kapatın ve pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
