Malzemeler
- 6 adet yumurta
- ½ su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
Yapılışı
- Yumurtaları boş bir kaseye kırın ve içerisine süt, tuz, karabiberi ilave edip çırpın.
- Tereyağını tavaya alıp eritin ve çırptığınız omlet karışımını tavaya dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini her yere eşit miktarda olacak şekilde yayın.
- Tavanın kapağını kapatın ve üst kısmı tamamen pişinceye kadar kısık ateşte pişirin.
- Pişen omleti tabağa aktarın. Yarısının üzerine doğranmış biber ve domatesi serpip ikiye katlayın. Çıtır simitlerle servis etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun...
