Ekmeğin tost yapılarak yenilmesi belki Eski Mısırlılara kadar uzanır ama onlar ekmeğe yeni bir tat katmak için değil, daha fazla saklayabilmek amacıyla nemden arındırmak için tost yapıyorlardı. Tost yüzyıllarca ekmek kızartmaktan ibaretti. Şimdi tarihin tozlu raflarına bir iz bırakmak için kollarınızı sıvayın ve bu tarifimize ortak olun.
Malzemeler
- 2 dilim tost ekmeği
- 5 dilim kaşar peyniri
- 50 gr kavurma
- 9 dilim mantar
- Tereyağı
Yapılışı
- Tost makinesini ısıtıp tereyağı ile yağlayın ve mantar dilimlerini dizin. Kapak kısmını da kapatıp mantarları pişirin.
- Mantarlar piştikten sonra tost ekmeğini makineye alın ve üzerine 3 dilim kaşar peyniri koyun.
- Mantarları kaşar peynirlerinin üzerine dizin ve kavurmayı mantarların üst kısmına yerleştirin.
- Kalan 2 dilim kaşar peyniri üst kısma koyun ve son olarak tost ekmeğini yerleştin.
- Tost makinesinin kapağını kapatın. Pişmesine yakın ekmeğin üzerine tereyağı sürün ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun...
