Muhallebi

Çocukluğumuzun çağıran sesi bizi anılarımızda gezintiye çıkarmak istiyor. Ona kulak vermeye ne dersiniz?
8 oy / 3.37 ortalama
Kaç Kişilik 5 Kişilik
Hazırlama Süresi 10 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Pirinç unuyla da yapılan muhallebiyi daha parlak, daha kıvamlı olması için nişastayla yaptık ve pürüzsüz bir doku yakalamaya çalıştık. Damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre istediğiniz gibi çeşitlendirebileceğiniz bu tatlı, sütlü tatlıların arasında en kolay ve ekonomik olanıdır. Hazırsanız en yalın haliyle klasik muhallebi tarifimiz sizlerle…

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 225 gr şeker
  • 115 gr un
  • 30 gr nişasta (buğday ya da mısır)
  • 1 paket vanilya şekeri
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

  • Muz
  • Ceviz

muhallebi

Yapılışı

  1. Derin bir tencereye sütü, şekeri, unu ve nişastayı alın. Kısık ateşte pişirmeye başlayın ve topaklaşmaması için çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırın.
  2. Muhallebiniz kıvam aldıkça göz göz olmaya başlayacaktır. Bu esnada vanilya şekerini ve tereyağını ilave edin. Çırpma teliyle bütün malzemelerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
  3. Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabında 1 saat kadar daha soğutun.
  4. Muz dilimleri ve ceviz parçalarıyla birlikte çocukluğunuzu yad ederek sevdiklerinizle paylaşın.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
17-12-2018 17:37:45 Tatlı
YORUMLAR
Meltem
17-12-2018 23:02:44
Eve gelince denedim. Çok pratik hemen oldu çok güzel oldu hatta. teşekkürler tarif için
YORUM YAZ