Malzemeler
- 4 adet patates
- 1 su bardağı kaya tuzu
- Kızartma yağı
- 1 yemek kaşığı frenk soğanı
Sosu için;
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı acı sos (sriracha)
Yapılışı
- Kaya tuzunu fırın kabına yayıp üzerine yıkayıp kuruladığınız patatesleri yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180°C deki fırında yaklaşık 20 dk patatesler 2/3 oranında yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Fırından aldığınız patateslere yapışan kaya tuzlarını temizleyip küp küp doğrayın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan patatesleri kızgın yağda kızartıp, yağını çekmesi için havlu kağıda alın.
- Patatesleri servis tabağına aldıktan sonra üzerine karıştırdığınız mayonezli ve srirachalı sosu gezdirip frenk soğanı serpin.
Afiyet olsun...
