Tavada Yumurtalı Tost

Malzemeler

• 2 dilim ekmek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/8 adet sarı biber
• 1/8 adet yeşil biber
• 4 adet siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı kaşar peyniri
• 50 gr sosis
• 1 adet yumurta

Yapılışı

1. Tost ekmeklerinin içi oyularak çıkartılır. Derin bir tavanın içine tereyağı alınarak eritilir. Eriyen yağın üzerine sarı biber, yeşil biber, zeytin ve sosis eklenerek pişirilir. Pişirilen sebzelerin üzerine içi çıkartılmış tost ekmeği yerleştirilir. 1 adet yumurta çırpılarak dökülür. Ekmeğin kesilen kısmı yumurtanın üzerine kapatılır. Biraz pişirildikten sonra ekmek ters düz edilir. Kaşar serpilir.
2. Servis tabağına alınarak sıcak olarak tüketilir.

Afiyet olsun...