Özellikle et yemeklerinin yanında ikram edilen patates püresi tek başına da yeterince leziz bir yiyecek bence... Krema ve tereyağının o muhteşem uyumu size harika bir lezzetin kapısını açar. İyi bir patetes püresinin en önemli püf noktası patateslerin kabuğuyla haşlanmasıdır. Bu yöntem pürenizin daha kıvamlı ve sarı renkte olmasını sağlar. Eğer vaktiniz sınırlı ise patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayarak haşlayabilirsiniz. Hadi malzemeleri hazırlayın ve akşam yemeğine nefis kokusuyla sizi büyüleyecek bir püre hazırlayın...
Malzemeler
- 1 kg patates
- 200 ml krema
- 100 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı muskat
Yapılışı
- Patatesleri haşlayıp, süzün ve tavada suyunu kurutmak için 2-3 dk çevirin. Sos kabına krema, tereyağını ve muskatı ekleyip kaynatın.
- Patateslerin kabuğunu soyup ezin, krema sosu içerisine aktarın ve karıştırmaya devam edin. Tuz ayarını yapın ve servis edin.
Afiyet olsun...
