Antalya usulü: Tahinli Piyaz
Yolu Antalya'dan geçenlerin çok iyi bildiği bir zeytinyağlıdır tahinli piyaz. Antalya dışında çok fazla bilinmese de bir kere tadına bakanların vazgeçemeyeceği türden bir lezzete sahiptir. Tahinli ya da taratorlu piyaz adı verilmektedir. Et yemeklerinin yanına çok yakışan klasik piyazlardan sıkılanlara yeni bir alternatif olacak tahinli piyazı mutlaka denemelisiniz.
Her türlü etin yancısı: Tahinli Piyaz Tarifi
Tek başına güzel: Patates Püresi
Özellikle et yemeklerinin yanında ikram edilen patates püresi tek başına da yeterince leziz bir yiyecek bence... Krema ve tereyağının o muhteşem uyumu size harika bir lezzetin kapısını açar. İyi bir patetes püresinin en önemli püf noktası patateslerin kabuğuyla haşlanmasıdır. Bu yöntem pürenizin daha kıvamlı ve sarı renkte olmasını sağlar. Eğer vaktiniz sınırlı ise patatesleri soyduktan sonra küp küp doğrayarak haşlayabilirsiniz. Hadi malzemeleri hazırlayın ve iftara nefis kokusuyla sizi büyüleyecek bir püre hazırlayın...
Pürüzsüz kıvamıyla: Patates Püresi Tarifi
Lokum gibi: Yaprak Bonfile
Et pişirmek teknik ister, incelik ister. Kurallara uyulduğunda lezzetli ve yumuşacık olmayacak bir et yoktur. İşin sırrı etleri incecik kesip, yüksek ısıyla döküm tavada pişirmek. İçine kattığınız tazecik baharatlar ile etiniz şahane olacak. Damaklarda kalıcı bir iz bırakacak...
İncecik, yumuşacık: Yaprak Bonfile Tarifi
Yok artık dedirtecek: Avokadolu Puding
Avokadolu puding, marketlerde kutu içinde satılan katkılı pudinglerden sizi kurtaracak sağlıklı bir tatlı. Diyabet hastalarının da gönül rahatlığıyla tüketeceği bu tarifi mutlaka deneyin. Kendinizi bu lezzetten mahrum bırakmayın :)
Çok masum: Avokadolu Puding Tarifi
Afiyet olsun...
