Bezelye Çorbası

Yaz sebzelerinin en sevileni bezelyenin çorbasını hiç denemiş miydiniz? Bu çorba hastalılara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye geliyor…
2 oy / 3 ortalama
Kaç Kişilik 6 Kişilik
Hazırlama Süresi 10 Dakika
Pişirme Süresi 40 Dakika

Birçok faydası bulunan bezelye, folik asit bakımından oldukça zengindir. Özellikle hamileler tarafında çokça tüketilen bu baklagil, önemli ölçüde A, B, C, E ve K vitaminlerini içerir. Yazın enerjisiyle birlikte sizin de enerjinizi yükseltecek bu mucizevi yiyeceği evinizden ve sofralarınızdan eksik etmeyin.

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 750 gr ayıklanmış bezelye
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 dal taze kekik
  • 2 litre tavuk suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber

Üzeri için;

  • Krema
  • Taze kekik
  • Zeytinyağı

bezelye çorbası

Yapılışı

  1. Zeytinyağını derin bir tencereye alın ve doğradığınız soğanları ilave edip hafif karamelleşinceye kadar kavurun.
  2. Ardından doğradığınız patatesleri de ilave edip 2-3 dakika daha taze kekik ile birlikte kavurun.
  3. Ayıklayıp yıkadığınız bezelyeleri tencereye alın ve tavuk suyunu ekleyin.
  4. Tuz, karabiber ayarını yaptıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  5. Sebzeler yumuşadıktan sonra çorbanızı pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar blender ile çekin.
  6. Sıcakken kaselere aldığınız çorbanızın üzerini zeytinyağı, kekik ve krema ile süsledikten sonra servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
21-06-2019 17:41:27 Çorba
YORUMLAR
Deniz
27-06-2019 11:14:19
Dünya mutfağından oldukça uzaksınız herhalde Yeliz hanım. Mercimek çorbası kültürüne sıkışmış kalmışsınız. Az okuyunca öğrenin
Yeliz
27-06-2019 10:35:36
Beselyenin de çorbasını yaptınız ya ne yaratıcı ama yemek lazım yemek
YORUM YAZ