Lezzetli bir makarnanın olmazsa olmazıdır makarna sosu. Hele bu sos bolonezse lezzeti iki ile çarpmak gerekir. Taze domateslerin, lezzetli baharatların ve kıymanın birleşimiyle ortaya çıkan bu makarnanın kokusu sizi mest edecek... Hemen mutfağa girin ve bu enfes makarnayı deneyin. İçine defne yaprağı, taze fesleğen ve kereviz sapı ekleyerek sosunuza aroma katabilirsiniz. İşte karşınızda bolonez soslu makarna tarifi...
Malzemeler
- 300 gram makarna
- Sıvı yağ
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet soğan
- 3 su bardağı domates rendesi
- 200 gram kıyma
- Tuz
- Nane
- Pul biber
- Karabiber
- Rende kaşar
Yapılışı
- Derin bir tavaya sıvıyağ alınır. Yemeklik doğranmış soğanlar ilave edilerek kavrulur.
- Soğanlar kavrulunca doğranmış kırmızı biber ve kıyma eklenerek karıştırılır.
- Domates rendesi ilave edilir.
- Tuz, karabiber, pul biber ve nane eklenerek karıştırılır.
- Sos kaynamaya başlayınca makarnalar ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.
- Hazırlanan makarna servis tabağına alınır üzeri rende kaşar ile süslenir.
Afiyet olsun…
