Eski Kaşarlı Galeta

Malzemeler

• 3 adet milföy hamuru
• 100 gr eski kaşar
• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

1. Milföyleri iki kareye ayırın ve üzerine rendelenmiş eski kaşar yerleştirin. İkinci milföyü üzerine koyun ve tekrar eski kaşardan yerleştirin. Son milföyü üste koyun ve yarım sandım kalınlığında uzunlamasına açın.
2. Parmak kalınlığında uzunlamasına şeritler halinde kesin ve her birini uçlarından tutup kıvırın. Fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürün.
3. Önceden ısıtılmış 180°C fırında kızarıncaya kadar pişirin. Tel ızgara üzerine alıp soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun...