Greyfurt Soslu Kış Salatası

Kış aylarında metabolizmanızı güçlendirecek, sizi hastalıklara karşı koruyacak şifa deposu bir tarifimiz var... Çoban salatasına ve havuç salatasına sevgimiz ne kadar sonsuz olsa da klasik salatalardan bazen sıkılırız. Sunumda değişikler aradığımızda ve farklı alternatiflere yöneldiğimizde bizi karşılayan bu salata sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için bulunmaz bir nimet. Acıktığınızda size şahane bir aperatif olacak bu salatayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 1 adet pancar turşusu
• 1 adet havuç
• 1 adet turp
• 1/2 adet elma
• 1 adet greyfurt
• 1 yemek kaşığı nar
• ¼ demet roka
• Sebze filizi

Sosu için;

• 1 adet greyfurt suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı frenk soğanı

Yapılışı

1. Bütün malzemeleri farklı geometrik şekillerde doğrayın.
2. Tabağa rokadan taban hazırlayıp sebzeleri dilediğiniz sırayla yerleştirin.
3. Sos malzemelerini bir kapta çırpın ve salatanın üzerine dökün.
4. İsteğe göre üzerine sebze filizini ekleyip servis edin.

Afiyet olsun...