Malzemeler
- 3 adet haşlanmış yumurta
- 1 kase göbek marul
- 10 dal maydanoz
- 2 adet soğan
- 4-5 dal dereotu
- Yarım çay bardağı limon suyu
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Siyah zeytin
- Tuz
- Pul biber
Yapılışı
- Yumurtalar haşlanır ve doğranır.
- Marul, maydanoz, dereotu ve zeytinler küçük küçük doğranır.
- Soğanlar ay şeklinde doğranır.
- Tüm malzemeler derin bir kasede karıştırılır. En son yumurtalar eklenerek karıştırılır. Karıştırırken yumurtaların ezilmemesine dikkat edilir
- Tuz, limon suyu ve sıvı yağ eklenerek tekrar karıştırılır.
- Salata servis tabağına alınır. İsteğe göre pul biber serpilerek servis edilir.
Afiyet olsun…
