Meksika'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Guacamole sos, tadı ve görüntüsüyle misafirlerinizden tam not alacak aperatif bir tarif. Füme ve ızgara etlerle kullanabileceğiniz bu sağlıklı sosu kızarmış ekmekle servis ederek harika bir öğün haline getirebilirsiniz. Cipsler, sebzeler, krakerler ve etlerle uyumlu olan bu şahane dip sosu evinizde hazırlayarak kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın...
Malzemeler
- 1 adet avokado
- Yarım kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- Yarım limon
- 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 2 dilim ekşi mayalı ekmek
Yapılışı
- Rende domates, doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsaklar derin bir kaba alınır. Yarım limon suyu ilave edilir.
- Avokado kabuklarından ayrıldıktan sonra karışımın içerisinde ezilir.
- Zeytinyağı eklenir ve tuz ilave edilir.
- Kızartılmış ekşi maya ekmek dilimleriyle servis edilir.
Afiyet olsun...
