İstavrit Tava

Sezonu fırsat bildik ve istavrit tavanın en çıtır halini yakalamanın yollarını araştırdık. En sadesinden karşınızda denizin kuru fasulye tavası…
11 oy / 3.36 ortalama
Kaç Kişilik 3 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 10 Dakika

Malzemeler

  • 500 gr istavrit
  • 250 gr un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 200 ml maden suyu
  • 2 adet fındık turp

Kızartmak için;

  • Ayçiçek yağı

istavrit tava

Yapılışı

  1. İstavritleri kafalarını almadan temizleyin ve bol su ile yıkayın. Balıkların suyunu süzün ve boş bir kaba alıp üzerine maden suyunu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika kadar dinlendirin.
  2. Başka bir kapta unu, tuzu ve kırmızı toz biberi karıştırın. Maden suyunda bekleyen balıkları unlu karışım ile paneleyip kızgın yağda kızartın. Bütün istavritleri bu şekilde pişirdikten sonra havlu kağıdın üzerine alıp fazla yağını alın.
  3. Soğutmadan roka, limon, soğan ve turp ile servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
05-12-2018 18:34:07 Et Yemekleri
YORUM YAZ