Kıymalı Kabak Yemeği

Yeşilin en güzel tonunu yakalamak isteyenler akşam yemeğine kabak yemeği yapsın...
14 oy / 3.28 ortalama
Kaç Kişilik 4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 30 Dakika

Yeşilin en güzel tonu olan kabağa bir de proteinin baş tacı olan kıyma eklendiğinde çok besleyici bir ana yemek ortaya çıkıyor. Özellikle kış aylarında besleyici etkisiyle size iyi hissettirecek ve pratik oluşuyla çalışan kadınların yardımına koşacak. Sebzeleri en tazelerinden seçmenizi, kıymayı ise az yağlı olandan tercih etmenizi öneririz...

Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 4 adet kabak
  • 250 gram kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber

kıymalı kabak yemeği

Yapılışı

  1. Sıvıyağ ve tereyağı tencereye alınır. Üzerine soğan eklenerek yağda sotelenir.
  2. Sarımsaklar rendelenir ve soğanlara eklenir.
  3. Kıyma ilave edilerek kıyma pişene kadar pişirilir. Tuzu ayarlanır.
  4. Pul biber ve isteğe göre diğer baharatlar eklenir.
  5. Salça ilave edilir ve kokusu çıkana kadar kavrulur.
  6. Domateslerin kabuğu soyulur ve küp küp doğranır. Domatesler tencereye alınır.
  7. En son kabaklar tencereye ilave edilerek üzerine 1 su bardağı su eklenir.
  8. Orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  9. Yaklaşık yarım saat sonra pişmiş olacaktır.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
16-10-2017 10:46:15 Zeytinyağlı
YORUMLAR
Taha
18-06-2018 10:47:05
Çok tüzel
YORUM YAZ