Limon Soslu Levrek

Limon, patatesle bol aromalı bir sosta buluştu ve balıkla birlikte güzel bir ikili oluşturdu. Levrek balığı ise hiç bu kadar lezzetli olmamıştı…
2 oy / 3 ortalama
Kaç Kişilik 2 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 40 Dakika

Balıkla ilgili iddiamızı bir tık öteye taşıyoruz ve tadına doyamayacağınız bu tarifi beğeninize sunuyoruz. Limon sosunu hazırlarken, kıvam verici nişastasından faydalanmak için patates kullanalım dedik; patatesin balıkla olan uyumuyla limonun aromasını bile görmezden geldik. İstediğiniz çeşit balığı fileto haline getirin ve kılçıklarını temizleyip bu tarife uyarlayın. Çıkan sonuca inanamayacaksınız!

Malzemeler

  • 1 adet fileto levrek
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet rendelenmiş patates
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • 2 su bardağı su
  • 2 adet defne yaprağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • ½ tatlı kaşığı karabiber
  • Maydanoz

limon soslu levrek

Yapılışı

  1. Zeytinyağını ısınmış geniş bir tavaya alın ve doğradığınız soğanı ilave edip kavurmaya başlayın.
  2. Sarımsakları halkalar halinde doğrayıp soğanlara ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.
  3. Rendelenmiş patatesleri tavaya alıp birkaç tur çevirin ve üzerine suyu ilave edin.
  4. Limon suyu, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  5. Patateslerin pişme durumuna göre su ilavesi yapabilirsiniz.
  6. Hazırladığınız limon soslu patatesleri fırın kabına ya da güvece aktarın.
  7. Üzerine fileto balıkları yerleştirdikten sonra önceden ısıttığınız 200°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
  8. Üzerine doğranmış maydanoz serpiştirip sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
23-04-2019 12:23:35 Et Yemekleri
YORUM YAZ