Tatlı yemeyi kim sevmez ki? Canımız sıkıldığında ya da kendimizi iyi hissettiğimizde tatlı bir şeyler yeme ihtiyacı duyarız. Ama tatlıyı yedikten sonra da kalorisi yüzünden vicdan azabı çekeriz. Hem sağlıklı beslenmek hem de tatlıdan mahrum kalmak istemiyorsanız size şahane bir tarifimiz var. Unsuz Avokadolu Kek muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile sizden tam not alacak. Un ve şeker kullanmadan tamamen sağlıklı besinlerle hazırlanan bu pratik tarifi mutlaka deneyin. Kendinizi ödüllendirmek istediğiniz de bir dilim sağlıklı tatlı yemek sizin de hakkınız...
Malzemeler
- 125 gram Ceviz
- 45 gram Toz Hindistan Cevizi
- 70 gram Kakao
- 185 gram Çekirdeksiz Hurma
- 3 yemek kaşığı Hindistan Cevizi Yağı (Eritilmiş)
Kreması için;
- 5 adet Avokado
- 200 ml Misket Limonu suyu
- 1 tatlı kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
- 190 gram Bal
- 175 ml Hindistan Cevizi Yağı (Eritilmiş)
- 3 damla tatlandırıcı
Yapılışı
- Fırınınızı 150 derecede ısıtın. Cevizleri ve Hindistan cevizini tepsiye sererek 7-8 dakika boyunca altın rengi alana dek fırınlayın.
- Fırınlamış malzemelerle geri kalan malzemeleri rondoya koyup hamur haline gelip yapışkan olana dek karıştırın. Kek kalıbına dökün ve spatula ile düzleyin.
- Dolgu malzemelerinizi hazırlarken tabanınızı buzluğa atın.
- Tüm dolgu malzemelerini rondo ya da blenderdan geçirin. Karışım kadifemsi ve pürüzsüz hale geldiğinde tabanı buzluktan alın ve üzerine dökün. Yeniden buzluğa atın.
- 3-4 saat buzlukta dinlendirdikten sonra kakao ve ceviz parçaları ile servis edebilirisiniz.
Afiyet olsun...
