Vanilyalı Un Kurabiyesi

Pudra şekerinin son dokunuşuyla kadifemsi bir görünüm kazanan un kurabiyesi, vanilya ve tereyağının birbirine karışan aroması ile lezzet patlaması yaşatıyor...
8 oy / 2.87 ortalama
Kaç Kişilik 8 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Ağızda dağılan kıyır kıyır bir kurabiye denince akla ilk gelendir, un kurabiyesi.. Pastanelerin vazgeçilmezlerindendir. Hele ki, anne eli değmişçesine evden yayılan mis kokuyla birleştiğinde yemelere doyum olmaz. Bugün kendinizi şımartma günü ilan etmeye ne dersiniz? Hadi o zaman kollar sıvansın..

Malzemeler

  • 120 gr tereyağı
  • 1/3 su bardağı pudra şekeri
  • 1 ¼ su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 adet çubuk vanilya
  • 1 çimdik tuz

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

vanilyalı un kurabiyesi

Yapılışı

  1. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını boş bir kaba alın. Üzerine pudra şekeri, tuz, buğday nişastası ve unu ilave edin.
  2. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye yarın ve iç kısmındaki çekirdekleri bıçağın uç kısmıyla çıkarıp diğer malzemelere ekleyin.
  3. Bütün malzemeleri homojen bir şekilde yoğurup düz bir zemin üzerine alın ve avuç içiyle hamuru birleştirerek toparlayın.
  4. Hamuru 4 eşit parçaya ayırın ve her bir parçayı parmak kalınlığında olacak şekilde rulolar haline getirin. Üzerine çatalla iz verin ve verev şekilde 10' ar cm uzunluğunda bıçakla kesin.
  5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz kurabiye hamurlarını önceden ısıttığınız 160°C fırında alt kısmı kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  6. Tepsiyi tel üzerine çıkartın ve oda sıcaklığına gelip sertleşinceye kadar kurabiyeleri oynatmayın.
  7. Oda sıcaklığına gelen kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
27-02-2019 16:43:03 Tatlı
YORUMLAR
30-05-2019 23:27:18
ya allahaşkına toz vanilin yerine çubuk koydunuz ee noldu tarif tat çok mu değişti
Hülya
26-03-2019 16:26:37
Dün yaptım. Tadan herkes hasta oldu tarif isteyen isteyene. Teşekkür ederiz
Nefis Yemek
28-02-2019 16:43:32
Mutlaka denemelisiniz. Vanilya şekeri ya da vanilya özütü de kullanabilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden..
Nil
28-02-2019 16:20:43
Çok seviyoruz ailecek. denicem mutlaka. Çubuk vanilya yerine toz kullansak olur mu?
YORUM YAZ