Koronavirüs sebebiyle beslenmemize dikkat etmemiz ve bağışıklığımızı güçlü tutmamız büyük bir önem teşkil ediyor. Evet, evdeyken hamur işlerinden ve tatlılardan da uzak durmak imkansız gibi bir şey. Ramazan ayında oruç tutanlar bir nebze de olsa kendilerini korumayı başarıyorlar aslında. Tabi geceleri abartmamak koşuluyla…
Bu süreçte kontrolü elden bırakmamakta fayda olduğunu düşünüyor ve sağlıklı bir süreç geçirmenizi diliyoruz. İşte, ufak dokunuşlarla hazırladığımız lezzetli bir iftar menüsü…
Farklı lezzet arayanlara: Bezelye Çorbası
Bugün hem hafif hem de oldukça besleyici bir çorbayla başlangıç yapalım dedik. Birçok faydası bulunan bezelye, folik asit bakımından oldukça zengindir. Özellikle hamileler tarafında çokça tüketilen bu baklagil, önemli ölçüde A, B, C, E ve K vitaminlerini içerir. Baharın enerjisiyle birlikte sizin de enerjinizi yükseltecek bu mucizevi yiyeceği iftar sofralarınızdan eksik etmeyin.
Sunumu kadar şaşırtıcı: Bezelye Çorbası
Vazgeçilmez uyum: Kremalı Mantarlı Penne
Bu iftarda sofrasında kendinizi şımartmak istiyorsanız, bol kalorili bir makarna tam da yerinde bir tercih olabilir. Hele bir de lezzet patlaması yaşayacağınız krema ve mantarlı sosla taçlandırıyorsanız, yemeğinde yanında yatın…
Tavuk yemeğinin yanına: Kremalı Mantarlı Penne
Evde daha güzel: Tarhanalı Tavuk Şinitzel
Uzak doğu yemeklerinin en sevilen yanı tek tavada pişirilip hemen servis edilmesi olabilir. Hem kısa sürede hazır olması hem de az bulaşık çıkarması tek sebebi olamaz tabi ki bu sevginin. Soya sosunun eşsiz lezzetinin yüksek ısıyla pişmiş sebzelerle karışımı gönlümüzü çalan. Yaratıcılığınızı kullanarak evdeki uyumlu sebze ve et çeşitleriyle kendi tarifinizi oluşturmayı da ihmal etmeyin.
Lezzete gel: Tarhanalı Tavuk Şinitzel
Çocukluğumuzun tatlısı: Muhallebi
Pirinç unuyla da yapılan muhallebiyi daha parlak, daha kıvamlı olması için nişastayla yaptık ve pürüzsüz bir doku yakalamaya çalıştık. Damak tadınıza ve elinizdeki malzemelere göre istediğiniz gibi çeşitlendirebileceğiniz bu tatlı, sütlü tatlıların arasında en kolay ve ekonomik olanıdır. Hazırsanız en yalın haliyle klasik muhallebi tarifimiz sizlerle…
Kaşık kaşık mutluluk: Muhallebi
Afiyet olsun...
