Acılı Ezme

Kırmızı ve yeşilin mükemmel uyumuyla hazırlanmış, sofraların göz bebeği olacak bu acılı mezenin tadını çok seveceksiniz…
13 oy / 3.76 ortalama
Kaç Kişilik 4-6 Kişilik
Hazırlama Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 0 Dakika

Sofralarınıza farklı bir lezzet katan, görselliği ile sizi can evinizden vuracak lezzetin adıdır acılı meze… Kırmızı ve yeşilin mükemmel uyumu, nar ekşisinin ve acı biber salçasının muhteşem tadı ile birleşince sofralarınızı şenlendirecek bu lezzeti mutlaka denemelisiniz…

Domateslerin suyunu salmaması için yaptıktan sonra hemen tüketmenizde fayda var…

Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet kuru soğan
  • 8-10 dal maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı acı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Üzeri için:

  • Dereotu

acılı ezme

Yapılışı

  1. Domatesler yıkanıp kabukları soyularak küp küp doğranır.
  2. Ezmenin en önemli noktası tüm malzemelerin ince ince doğranmasıdır. Sivri biberleri, soğanı, maydanozları ince ince doğrayarak küp küp doğranmış domateslerle derin bir kapta karıştırın.
  3. Üzerine acı biber salçası, sarımsak, pul biber, tuz, karabiber, sıvıyağı ve nar ekşisi ekleyerek karıştırma işlemine devam edin.
  4. Hazırlanan ezmeyi servis tabağına alın. Domateslerin suyunu salmaması için hazırladıktan sonra hemen tüketin.

Afiyet olsun…

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
12-12-2017 14:16:49 Zeytinyağlı
YORUM YAZ