Şık sunumu ve pratikliğiyle sizden tam not alacak bir tarifimiz var. Ayva tatlısı, Osmanlı döneminden beri süregelen bir lezzet. Kendine has bir tadı olan ayvanın içine elmalı bir harç kattık. Bu lezzetli tarifi sizler için farklı bir hale getirdik. Sunumuyla gözünüzü doldurup midenizi şenlendiren Ayva tatlısını çok seveceksiniz...
Malzemeler
- 2 adet ayva
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4 adet karanfil
- 1 yemek kaşığı hibisküs
- 1 adet çubuk tarçın
İç harcı için;
- 1 adet elma
- 2 yemek kaşığı ceviz
- 3 yemek kaşığı esmer şeker
Üzeri için;
- 200 gr kaymak
- Toz antepfıstığı
Yapılışı
- Elmaların kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve ceviz, esmer şeker ile harmanlayın.
- Ayvaları soyup ikiye ayırın ve fırın kabına yerleştirin. Elmalı harcı ayvaların içine yerleştirip tereyağı, karanfil ve hibiskusu fırın kabına koyun ve önceden ısıtılmış 170°C deki fırında üzeri alüminyum folyolu şekilde 45 dakika kadar pişirin.
- Pişen ayvaları servis tabağına alın ve kaymak ve antep fıstığı ile birlikte servis edin.
Afiyet olsun..
