Malzemeler
- 350 gr süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Tereyağını tavaya alıp eritin ve tamamen eridikten sonra kuru naneyi ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırın ve ocaktan alın.
- Boş bir derin kaba süzme yoğurdu ilave edin. Eğer haydari kıvamının biraz daha katı olmasını istiyorsanız bir gece öncesinde ekstra bir süzme işleminden geçirebilirsiniz.
- Sarımsakları ezip yoğurdun üzerine ekleyin. Naneli tereyağını ve tuzu da ilave edip çırpma teli yardımıyla karıştırın.
- Tabağa alın ve soğuk olarak servis edin.
Afiyet olsun...
