Lahana Turşusu

Her yemeğin yanında aperatif olarak tüketebileceğiniz bu pratik turşuyu mutlaka denemelisiniz...
4 oy / 5 ortalama
Kaç Kişilik 4 Kişilik
Hazırlama Süresi 15 Dakika
Pişirme Süresi -

Malzemeler

  • ½ lt içme suyu
  • 2 su bardağı elma sirkesi
  • 3 yemek kaşığı turşuluk tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 kg lahana
  • 2 adet orta boy havuç
  • 3 adet kereviz sapı
  • 4 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı kişniş

lahana turşusu

Yapılışı

  1. Lahanaların sert olan iç kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.
  2. Havuçları soyun ve verev doğrayın.
  3. Havuçları ve lahana parçalarını kavanoza doldurun.
  4. Kereviz saplarını ve kişniş tohumlarını ilave edin.
  5. İçine soyduğunuz sarımsakları ekleyin.
  6. Turşu suyu için tuz, toz şeker ve sirkeyi bir kaba alın ve tuz eriyinceye kadar karıştırın.
  7. Turşu suyunu kavanoza dökün ve geri kalan kısmını boşluk kalmayacak şekilde su ile doldurun.
  8. Oda sıcaklığında 7 ila 10 gün içinde turşularınız servise hazır olacaktır.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
15-02-2018 11:21:45 Diğer
YORUMLAR
YORUM YAZ