Tatlı Pastane Kurabiyesi

Pastanelerin en tanınmış yüzü marmelatlı bu lezzet, ağızda dağılan eşsiz tadıyla ve etrafı saran kokusuyla çat kapı misafirlere davetiye çıkaracak…
22 oy / 3 ortalama
Kaç Kişilik 10 Kişilik
Hazırlama Süresi 20 Dakika
Pişirme Süresi 20 Dakika

Malzemeler

  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 30 ml ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı mısır nişastası
  • 2 su bardağı un

Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığı kayısı marmelatı

tatlı pastane kurabiyesi

Yapılışı

  1. Orta boy bir kabın içerisine tereyağını, pudra şekerini, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştırın.
  2. Tüm malzemeler birbirlerine karıştığında nişastayı ekleyin. Azar azar un ekleyerek yumuşacık kıvamlı, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  3. Elde edeceğiniz hamurun çok yumuşak olması gerekiyor. Bu yüzden çok fazla nişasta ya da un eklememeye özen gösterin. Üzerine dilediğiniz marmelatı koyabileceğiniz gibi dilediğiniz apartlarla farklı şekiller verebilirsiniz. Kurabiye hamurunu buzdolabında da bekletebilirsiniz. Evinizde sıkma torbası yoksa dayanıklı bir kilitli poşetin uç kısmını çok minik bir şekilde kesin ve ucuna apartları yerleştirin. Bu şekilde kurabiye hamurunuza şekil verebilirsiniz.
  4. Yumuşak kıvamlı kurabiye hamurunu sıkma torbasına aktarın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine yuvarlak ve içi dolu olacak şekilde sıkın ve kurabiye şeklini verin.
  5. Üzerlerine dilediğiniz marmeladı koyun ve 165 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar 15-20 dakika kadar pişirin.
  6. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi beğendiniz mi?
Tarifi oylayın, herkes için fikir elde etmiş olursunuz.
Bu tarifi sosyal medyada paylaşın
19-07-2018 11:33:21 Tatlı
YORUM YAZ