Kolay pişirilmesi, az oranda kalori ve doymuş yağ içermesi yönüyle diğer balıklardan ayrılan karidesi, fırında pişirerek sağlıklı ve diyetinize uygun biçimde tüketebilirsiniz.
Malzemeler
- 8 adet karides
- ½ adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 4 dal maydanoz
- 1 adet limon
- ½ tatlı kaşığı tuz
- ¼ tatlı kaşığı karabiber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
- 5 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 tatlı kaşığı dijon hardalı
- 2 adet salatalık turşusu
Yapılışı
- Ayıklanmış karidesleri 4'er tane olacak şekilde şişlere geçirin. Fırın kabına dilim limonlardan yatak yapıp karides şişleri üzerine dizin.
- Doğranmış soğan, sarımsak ve maydanozu bir kaba alın. Tuz, karabiber ayarını yapıp zeytinyağını ekleyin ve karıştırın.
- Hazırladığınız marinasyonu karideslerin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 200°C deki fırında 10 dakika pişirin.
- Yoğurt, dijon hardal ve doğranmış salatalık turşusunu karıştırıp pişen karideslerin yanına sos olarak servis edin.
Afiyet olsun…
